一个披萨店最大的问题却是吃过的人都觉得不好吃

当年，软银宣布投资机器人披萨创业公司Zume时，AGV教授开始艳羡哪家机器人厂家会被宠幸，得到Zume的合作青睐。

如今，每天都会飞猪上天的时代，Zume在资本的鼓动之下成为估值20亿美元的独角兽，号称要做餐饮界的特斯拉。

Zume最辉煌时刻，软银以20亿美元的估值，对它进行了3.75亿美元的投资，一时间，它变成了人们口中的餐饮业未来的特斯拉。

这家“普通”的披萨店主打招牌不是披萨而是其科技含量：涉及用机器人和自动化颠覆食品行业，融合机器学习、大数据、定位、物流管理、智能烤箱等技术。

顾客叫一份外卖，Zume在接到披萨订单后，在货车里把披萨烤完，给用户送过去，简称：一辆移动的烤箱。

最神奇的是Zume能够在顾客下单之前，预测到要下的订单。

Zume相信，这辆比我们普遍大街小巷的便民餐车高级好多好多倍的餐车必定可以产生裂变到全世界。

Zume集财富、颜值、科技于一身，摇身一变要征服全世界餐饮行业，这便是软银给投资企业开出的秘方。

可万万没想到的是，这个披萨有个最大的问题：吃过的人都觉得不好吃。

为什么会不好吃呢？

必胜客的披萨是厨师做的，而Zume融入科技之后，面饼制作、浇上酱汁、放入烤箱，均交给机械手完成。然而加料这种技术活，机器人还做不好。这种披萨就是超市里外卖的制作水准。

换言之，Zume只是把超市流水线搬到了餐车上而已。

美国快递小哥不太勤快，催生出Zume的另一个卖点，则是采用车厢式的移动厨房，解决美国外卖超长送餐时间的问题。但实际呢，就是高级一点的国产便民餐车，送外卖还是美国快递小哥的事情。

历时4年，不幸的事情最后还是发生了：新一轮的融资失败后，机器人披萨业务宣布关停，这轮融资都没能完成，Zume则传出裁员80%的消息。